Zutaten für 2 Personen:§ 

1x Tortellini
1x Porreestange
200-300g Pilze (Chapignons)
2x Knoblauchzehe
1/2 Brokkoliröschen
Bohnen (fein, spitz) nach gefühl (100g?)
Käse / Pamesan
100ml Sahne
100ml Milch
1EL (Gestrichen) Gemüsebrühe

ggf. Cocktailtomaten
ggf. Speisestärke

Vorbereitung§ 

• Tortellini kochen in Salzwasser
• Bohnen in Salzwasser kochen 12min
• Brokkoliröschen schneiden und in Salzwasser 3min (z.B. gleicher Topf wie Bohnen)
• Alles andere Gemüße schneiden.

Kochen§ 

Knoblauch, Butter, Pilze, Porree, Chilli und Gemüsebrühe in einen Topf/große Pfanne packen und andünsten. Anschließend mit der Sahne und Milch ablöschen.

Tortellini, Bohnen und Brokkoliröschen zugeben und alles etwas köcheln lassen.
Wenns zu flüssig ist ggf. mit Stärke andicken.

Dann einmal alles abschmecken und würzen.
Anschließend ggf. die Tomaten unterheben und kurz danach runternehmen.

Salz, Pfeffer, Käse draufpacken

Fertig