Zutaten für 6-8 Personen:§
250g Rinderhack
300g Nachos
1 Avocado
4 Cherry Tomaten
150g geriebener Cheddar
2-3 Jalapeños
1 große Zwiebel
2 große Zehen Knoblauch
2EL Olivenöl
1TL Paprikapulver
1TL Chillipulver
Salz
Cayennepfeffer/ Chilliflocken
Vorbereitung§
- Zwiebeln und Knoblauch klein hacken.
- Jalapeños in Scheiben schneiden
- Cherry Tomaten vierteln
- Avocado in kleine Stücke schneiden.
Kochen§
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Das Rinderhack 4-5 Minuten in dem Oivenöl scharf anbraten und dann die Zwiebeln und den Knoblauch dazugeben. Das Hack so lange braten und dabei umrühren, bis es krümmelig geworden ist.
Die Nachos auf einem Backblech mit Backpapier auslegen, das Hack gleichmäßig darüber verteilen und anschließend mit Cheddar überstreuen. Das Blech nun für 5 Minuten in den Ofen packen.
Das Blech rausholen und die Tomaten und Avocado gleichmäßig verteilen.
Fertig :)